안녕하세요! 오늘은 최근 제주도 놀러가면서 방문한 함덕해수욕장 근처에 있는 숙성도에 대해서 포스팅 하려고 합니다 ^^
위치는 소노벨제주 리조트에서 함덕해수욕장 가는길에 있습니다 ㅎㅎ
운영시간 : 매일 12:00 ~ 21:20 / 라스트 오더 20:35
(14:30 ~ 16:00 브레이크 타임)
주차장 완비
평일 저녁시간에 방문했는데 여름휴가 성수기 시즌이여서 그런지 제주도에서 사람이 많더라구요 ㅠㅜ
운좋게 저희는 자리가 있어서 바로 입장할 수 있었지만 다음 팀부터는 웨이팅을 해야 됬습니다 ㅎㅎ
매장은 넓은 편이고 7시쯤 방문했는데 이미 많은 분들이 식사를 하고 계셨습니다
입구에는 이렇게 고기들이 진열되어 숙성(?) 되고 있는 모습을 볼 수 있습니다 ㅋㅋㅋㅋ
반찬 셀프코너도 보이네요 ㅎㅎ
자리에 착석해서 메뉴판을 보니 역시 흑돼지답게 가격이 살짝 사악하긴 하네요 ㅎㅎ..
거의 한우 소고기 값입니다 ㅠㅜ
가격이 비싼 이유가 숙성도의 흑돼지는 랜드레이스, 요크셔, 버크셔 세가지 돼지의 장점만 골라 삼원교배한 LYB명품제주돼지여서 감칠맛과 지방의 쫄깃한 식감이 뛰어난 버크셔의 특징을 살려서 일반적인 흑돼지보다 더 맛있다고 하네요!!
맛이 기대가 됩니다!!! 하지만 저희가 방문했을때는 이미 숙성도에서 유명한 뼈등심과 뼈목살은 품절이라고 해서 삼격살과 목살을 주문했습니다!
기본적인 밑반찬은 김치찌개와 멜젓, 와사비, 고사리, 명이나물 등이 나옵니다!
후기를 보면 김치찌개가 맛있다는 글들이 있던데 그냥 저한테는 무난했어요 ㅋㅋㅋㅋ
그리고 이곳의 좋은 점이 직원분들께서 직접 구우시면서 맛있게 먹을 수 있는 방법 등을 설명을 해주시더라구요!
고기가 두툼하면서 노릇노릇하게 구워지는 걸보니 군침이 싹 도네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
고기가 어느정도 구워지면 직원분들께서 한번 드셔보라고 처음에는 직접 한점씩 배식을 해주십니다 ㅋㅋㅋㅋ
한점 먹어보니 식감이 되게 쫄깃쫄깃하면서 육즙이 살아 있어요!!
역시 돼지고기는 흑돼지네요 ㅋㅋㅋㅋ
여기는 특이한게 직원분들이 구워주실 때 바짝 익혀주시는건 아닌데, 선홍빛이 보여도 숙성돼지여서 괜찮다고 하시더라구요! 목살도 되게 야들야들해서 맛있었습니다 ㅎㅎ
고기를 어느정도 먹고 난뒤 저희는 식사류 중에서 된장술밥과 동치미열무국수를 주문했습니다 ㅎㅎ
된장술밥은 메뉴가 특이했는데 된장국에 밥이 말아져서 나온다고 하더라구요!
사진을 보시면 아시겠지만 양이 많은 편이여서 2명에서 1개를 드시면 될 거 같습니다!
맛은 구수하고 살짝 얼큰한 된장국 맛이에요 ㅎㅎ 고기를 먹으면서 느끼한 부분이 있었는데 얼큰한 된장국을 먹으니 느끼함이 없어져서 좋았어요 ㅋㅋㅋㅋ
동치미열무국수는 음.. 그냥 평범했습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
딱히 인상적인 맛은 아니였어요 ㅎㅎ
전반적으로 만족한 식사였습니다! 하지만 너무 기대해서 그런지 감탄하면서 먹을 맛은 아니였어요 ㅎㅎ..
아마 요즘에 내륙에도 맛있는 고기집들이 많아서 그런거겠죠..?
하지만 제주도에 왔으면 한번쯤 방문하시면 만족할거라고 생각됩니다!
평점 : 4점 / 5점(맛은 있지만 맛에 비해 가격이 비싸다고 생각이 든다..)
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